Все меню
Меренговый рулет с фисташками, сливочный крем, свежая клубника, вишневый соус
170 гр
590 ₽
Огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, сыр фета, кедровые орехи, соус бальзамик, оливковое масло
290 гр
690 ₽
Взбитое копчёное сливочное масло припыленноё золой из лука, белый тартин, солодовый тартин с вяленой клюквой и семечки
200 гр
290 ₽
Телятина, картофель, фасоль, черри, микс-салат, лук маринованный, в заправке – мед, горчица, бальзамический уксус
210 гр
990 ₽
Песочное тесто, рис с изюмом кырт, яйца вареные, песочная крошка, соленая карамель
280 гр
550 ₽
Салат с киноа, авокадо, бобами эдамаме, огурцом, брокколи, шпинатом. Используется зелёный винегрет на основе трав, белого винного уксуса и масла, а также соус на основе желтков с добавлением трав — петрушки, базилика, мяты, с добавлением сливок и пармезана
210 гр
590 ₽
Треугольник – это традиционное татарское и башкирское блюдо, печёный пирожок треугольной формы из дрожжевого или пресного теста с сочной начинкой из рубленого мяса, картофеля и лука. Подается вместе с говяжьим бульоном
300/120 гр
450 ₽
Скумбрия с солью и специями, молодой картофель, чипсы бородинские, укроп, масло, маринованный лук
180 гр
530 ₽
Лосось, медово-горчичный гель, крем хреновый, семечки льна, зола луковая
90 гр
890 ₽
Паштет, хлеб, облепиховый гель, фундук, сливочное масло, мускатный орех
60/10/80 гр
490 ₽
Пармезан, Дор блю, Камамбер, Сулугуни, Рикотта, Мед, Страчателла, Виноград, Миндаль, Кешью, Фундук, Грецкий орех, Маслины, Оливки
550 гр
2 100 ₽
Огурцы, Сельдерей, Перец болгарский, Редис, Морковь, Томаты, Томаты черри, Свежая зелень
900 гр
1 150 ₽
