Все меню
Кыстыбый — это традиционное татарское и башкирское блюдо, представляющее собой пресную лепешку из теста, сложенную пополам и начинённую горячей толченой картошкой, обильно смазанную сливочным маслом
130 гр
350 ₽
Телятина, картофель, фасоль, черри, микс-салат, лук маринованный, в заправке – мед, горчица, бальзамический уксус
210 гр
990 ₽
Салат с киноа, авокадо, бобами эдамаме, огурцом, брокколи, шпинатом. Используется зелёный винегрет на основе трав, белого винного уксуса и масла, а также соус на основе желтков с добавлением трав — петрушки, базилика, мяты, с добавлением сливок и пармезана
210 гр
590 ₽
Треугольник – это традиционное татарское и башкирское блюдо, печёный пирожок треугольной формы из дрожжевого или пресного теста с сочной начинкой из рубленого мяса, картофеля и лука. Подается вместе с говяжьим бульоном
300/120 гр
450 ₽
Скумбрия с солью и специями, молодой картофель, чипсы бородинские, укроп, масло, маринованный лук
180 гр
530 ₽
Лосось, медово-горчичный гель, крем хреновый, семечки льна, зола луковая
90 гр
890 ₽
Первым слоем идет соус гуакамоле , далее тартар из филе лосося и сверху украшается тонко-нарезанным авокадо
200 гр
1 290 ₽
Пармезан, Дор блю, Камамбер, Сулугуни, Рикотта, Мед, Страчателла, Виноград, Миндаль, Кешью, Фундук, Грецкий орех, Маслины, Оливки
550 гр
2 100 ₽
Огурцы, Сельдерей, Перец болгарский, Редис, Морковь, Томаты, Томаты черри, Свежая зелень
900 гр
1 150 ₽
Обжаренные креветки на гриле, поливаются соусом унаги и посыпаются кунжутом и сибулетом. Подаются на листьях бамбука
150 гр
790 ₽
Тесто вонтон, фарш мясной с луком, кориандром и чили, соус азиатский на основе сладкого чили и устричного соуса
180 гр
490 ₽
Куриные крылышки в острой глазури на основе имбиря, чеснока, чили, кунжутного масла, соевого соуса, ферментированных соевых бобов. Подаётся с маринованным луком.
230 гр
540 ₽
Глазурь на основе мёда, дижонской горчицы, уксуса, маринованных зёрен горчицы. Подаётся с маринованным луком
230 гр
540 ₽
