Основные блюда
Телятина щечки, молодой картофель, морковь, лук, корень сельдерея, сливочный соус.
400 гр
990 ₽
Вырезка, картофельный крем, трюфельный соус на основе сливок, трюфельной пасты и демиглас, черри, соломка из порея
210 гр
1 750 ₽
Булка хоккайдо из нашей пекарни, котлета говяжья, чеддер, маринованные огурцы по нашему рецепту, лук фри, томат, соус на основе томатного айоли со сладким чили, фри
320 гр
990 ₽
Цыпленок в панировке подается с жаренным рисом с овощами и яйцом,заправляется соусом чили-карри и унаги.Сверху добавляется лук сибулет,кунжут,приправа тагараши,лук фри.
300 гр
790 ₽
Стейк из цыплёнка маринованный в соевом соусе с чесноком глазируется соусом барбекю. Подаётся с кенийской фасолью, бейби картофелем, и фирменным имбирным мисо дрессингом.
285 гр
790 ₽
Обжаренное филе лосося подается со стручковой фасолью, шампиньонами и сливочным соусом
315 гр
1 590 ₽
Томленные телячьи щечки, подаются с овощным тартаром, картофельным кремом и соусом демигляс
320 гр
890 ₽
Пирог из слоеного теста, с начинкой из трех видов мяса: чак ролл, томленые щечки, оковалок сувид, с жаренным луком и соусом Демигласс. Подается с говяжьим бульоном с зеленью и копченой сметаной
400 гр
1 090 ₽
Отварные колдуны с фаршем из конины. Подаются с куриным бульоном, зеленью и копченой сметаной
300 гр
690 ₽
современная интерпретация классического блюда русской кухни, голубец приготовлен по принципу лазаньи где слои капусты меняются мясной прослойкой. Необычное сочетание дополняют соус демигляс и подкопченная сметана.
280 гр
990 ₽
Копченое картофельное пюре с жареным луком. Нежный бефстроганов из филе говядины в соусе Демигласс с белыми грибами. Подается с домашними картофельными чипсами и соленым огурчиком
360 гр
1 190 ₽
Нежное филе Дорадо с овощами томленными в винном соусе, дополняется тархуном и свежей мятой
330 гр
990 ₽
