Основное меню
Салями, индейка, утка вяленая, телячья шея варено-копченая, казылык, оливки, корнишоны
250 гр
1 790 ₽
Капуста нашего квашения, черри маринованные, патиссон, огурец, клюква, айсберг, перец печёный, грибы маринованные
650 гр
1 090 ₽
Взбитое копчёное сливочное масло припыленноё золой из лука, белый тартин, солодовый тартин с вяленой клюквой и семечки
200 гр
290 ₽
Скумбрия с солью и специями, молодой картофель, чипсы бородинские, укроп, масло, маринованный лук
180 гр
530 ₽
Лосось, медово-горчичный гель, крем хреновый, семечки льна, зола луковая
90 гр
890 ₽
Первым слоем идет соус гуакамоле , далее тартар из филе лосося и сверху украшается тонко-нарезанным авокадо
200 гр
1 290 ₽
Пармезан, Дор блю, Камамбер, Сулугуни, Рикотта, Мед, Страчателла, Виноград, Миндаль, Кешью, Фундук, Грецкий орех, Маслины, Оливки
550 гр
2 100 ₽
Огурцы, Сельдерей, Перец болгарский, Редис, Морковь, Томаты, Томаты черри, Свежая зелень
900 гр
1 150 ₽
Кыстыбый — это традиционное татарское и башкирское блюдо, представляющее собой пресную лепешку из теста, сложенную пополам и начинённую горячей толченой картошкой, обильно смазанную сливочным маслом
130 гр
350 ₽
Обжаренные креветки на гриле, поливаются соусом унаги и посыпаются кунжутом и сибулетом. Подаются на листьях бамбука
150 гр
790 ₽
Тесто вонтон, фарш мясной с луком, кориандром и чили, соус азиатский на основе сладкого чили и устричного соуса
180 гр
490 ₽
Куриные крылышки в острой глазури на основе имбиря, чеснока, чили, кунжутного масла, соевого соуса, ферментированных соевых бобов. Подаётся с маринованным луком.
230 гр
540 ₽
Глазурь на основе мёда, дижонской горчицы, уксуса, маринованных зёрен горчицы. Подаётся с маринованным луком
230 гр
540 ₽
